Το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (ΔΠΘ) αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα δημόσια ακαδημαϊκά και ερευνητικά ιδρύματα της Ελλάδας, με καθοριστική συμβολή στην εκπαίδευση, την επιστημονική έρευνα και την περιφερειακή ανάπτυξη. Ιδρύθηκε το 1973, με έδρα την Κομοτηνή, και αποτελεί το πρώτο πολυκεντρικό περιφερειακό πανεπιστήμιο της χώρας. Σήμερα αναπτύσσει την εκπαιδευτική και ερευνητική του δραστηριότητα σε επτά πόλεις της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης: την Κομοτηνή, την Ξάνθη, την Αλεξανδρούπολη, την Ορεστιάδα, το Διδυμότειχο, τη Δράμα και την Καβάλα. Διαθέτοντας δέκα Σχολές και είκοσι οκτώ Τμήματα, προσφέρει ένα ευρύ φάσμα προπτυχιακών, μεταπτυχιακών και διδακτορικών σπουδών, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην παραγωγή και διάδοση της επιστημονικής γνώσης.
Με βασικούς άξονες την ακαδημαϊκή αριστεία, τη διεπιστημονική συνεργασία και τη σύνδεση της έρευνας με τις ανάγκες της κοινωνίας και της παραγωγής, το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης αναπτύσσει σημαντική ερευνητική δραστηριότητα σε ένα ευρύ φάσμα επιστημονικών πεδίων, όπως οι γεωπονικές επιστήμες, η βιολογία, η μοριακή βιολογία και γενετική, η ιατρική, οι επιστήμες μηχανικού, οι τεχνολογίες πληροφορικής, οι περιβαλλοντικές επιστήμες και η διαχείριση φυσικών πόρων. Μέσα από σύγχρονες ερευνητικές υποδομές, εξειδικευμένα εργαστήρια και τη συμμετοχή σε εθνικά και ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα, προωθεί την ανάπτυξη καινοτόμων τεχνολογιών, την αξιοποίηση ερευνητικών αποτελεσμάτων και τη μεταφορά επιστημονικής γνώσης προς την κοινωνία και την οικονομία.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη βιώσιμη ανάπτυξη, στην προστασία του περιβάλλοντος και στην ενίσχυση της ανθεκτικότητας των παραγωγικών συστημάτων απέναντι στις σύγχρονες περιβαλλοντικές και κοινωνικοοικονομικές προκλήσεις. Μέσω της Σχολής Επιστημών Γεωπονίας και Δασολογίας και των συναφών ερευνητικών του δομών, το Πανεπιστήμιο αναπτύσσει δραστηριότητες που συνδέονται με τη βιώσιμη γεωργία, τη διαχείριση φυσικών πόρων, τη φυτική παραγωγή, την επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων, τη βιοτεχνολογία και την κλιματική ανθεκτικότητα. Παράλληλα, προωθεί την εφαρμογή σύγχρονων ψηφιακών τεχνολογιών και καινοτόμων πρακτικών για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος του πρωτογενούς τομέα.
Στον τομέα της αγροδιατροφής, το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης διαθέτει σημαντική επιστημονική και ερευνητική δραστηριότητα, ιδιαίτερα μέσα από το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης και τις ερευνητικές δομές που δραστηριοποιούνται στη γεωργική παραγωγή, την αγροτική οικονομία, την ποιότητα και ασφάλεια των τροφίμων και τη βιώσιμη διαχείριση των αγροτικών οικοσυστημάτων. Επιπλέον, μέσω του Ινστιτούτου Αγροοικολογίας και Ψηφιακής Γεωργίας του Πανεπιστημιακού Ερευνητικού Κέντρου, ενισχύεται η ανάπτυξη και εφαρμογή νέων τεχνολογιών στους τομείς της γεωργίας ακριβείας, της αναγεννητικής γεωργίας, της βιοτεχνολογίας και της ορθολογικής διαχείρισης υδάτινων και ενεργειακών πόρων. Οι δραστηριότητες αυτές συμβάλλουν στην ανάπτυξη καινοτόμων και βιώσιμων παραγωγικών προσεγγίσεων και στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού αγροδιατροφικού τομέα.
Η συμμετοχή του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης στην Εμβληματική Δράση για Βιώσιμα Αγροδιατροφικά Συστήματα (Sus.Agri.Food) εντάσσεται σε αυτή τη στρατηγική κατεύθυνση, ενισχύοντας τη συνεργασία μεταξύ πανεπιστημίων, ερευνητικών κέντρων και παραγωγικών φορέων. Μέσω της συμμετοχής του, το Πανεπιστήμιο συμβάλλει στη συλλογική προσπάθεια παραγωγής και αξιοποίησης επιστημονικής γνώσης, στην ανάπτυξη καινοτόμων μεθοδολογιών και στην προώθηση βιώσιμων πρακτικών που υποστηρίζουν την επισιτιστική επάρκεια, την προστασία του περιβάλλοντος και την ανθεκτικότητα των ελληνικών αγροδιατροφικών συστημάτων.
Με σταθερό προσανατολισμό στην επιστημονική αριστεία, την καινοτομία, τη διεθνή συνεργασία και τη σύνδεση της γνώσης με την παραγωγή, το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης συνεχίζει να αποτελεί σημαντικό πυλώνα επιστημονικής, τεχνολογικής και περιφερειακής ανάπτυξης. Μέσα από την εκπαιδευτική και ερευνητική του δραστηριότητα, συμβάλλει στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της ελληνικής οικονομίας, στην προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης και στη δημιουργία νέων προοπτικών για τις τοπικές κοινωνίες και τον αγροδιατροφικό τομέα.