Το ελαιόλαδο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής παράδοσης και διατροφής, με την Πελοπόννησο, τα Ιόνια Νησιά και την Κρήτη να κατέχουν εξέχουσα θέση στην παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας ελαιολάδου. Οι ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, το ήπιο μεσογειακό κλίμα και η μακρά εμπειρία των παραγωγών συμβάλλουν στη δημιουργία ελαίων με ξεχωριστό άρωμα, πλούσια γεύση και υψηλή διατροφική αξία.

Ελαιόλαδο Πελοποννήσου

Η Πελοπόννησος είναι μία από τις κυριότερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας, με διάσημες ποικιλίες όπως η Κορωνέικη και η Μανάκι. Το ελαιόλαδο της περιοχής χαρακτηρίζεται από:

• Χρυσοπράσινο χρώμα και φρουτώδες άρωμα.
• Εξαιρετικά χαμηλή οξύτητα και απαλή, βελούδινη υφή.
• Ισορροπημένη γεύση και ελαφριά πικάντικη επίγευση.

Στην Πελοπόννησο παράγονται πολλά ΠΟΠ και ΠΓΕ ελαιόλαδα, όπως το ΠΟΠ Καλαμάτα και το ΠΟΠ Λακωνία, που φημίζονται διεθνώς για την ανώτερη ποιότητά τους.

Ελαιόλαδο Ιονίων Νήσων

Στα Ιόνια Νησιά, η ελαιοπαραγωγή έχει μακρά παράδοση, με ελαιώνες που χρονολογούνται από την εποχή της Ενετοκρατίας. Οι ελιές καλλιεργούνται σε περιοχές με ήπιο κλίμα και αυξημένη υγρασία, γεγονός που δίνει στο ελαιόλαδο μια ιδιαίτερη απαλότητα και γλυκύτητα.

Ελαιόλαδο Κρήτης

Η Κρήτη είναι μία από τις σημαντικότερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου, με το ελαιόλαδό της να αποτελεί τη βάση της Κρητικής Διατροφής.

• Οι βασικές ποικιλίες είναι η Κορωνέικη και η Τσουνάτη, που δίνουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.
• Το ελαιόλαδο Κρήτης έχει έντονο φρουτώδες άρωμα, πικάντικη επίγευση και νότες βοτάνων, όπως θυμάρι και ρίγανη.

Διατροφική Αξία & Οφέλη

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε:

• Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, που βοηθούν στη μείωση της LDL χοληστερόλης.
• Πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν την καρδιά και καταπολεμούν τις φλεγμονές.
• Βιταμίνη Ε, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγεία του δέρματος.

Αντικαρκινικές και αντιγηραντικές ιδιότητες, χάρη στις φυσικές αντιοξειδωτικές του ενώσεις.